ブドウ栽培の技術的要件には、主に以下の側面が含まれます。
1、土壌要件：ブドウの土壌要件はそれほど厳しくなく、重塩性アルカリ性土壌、湿地、地下水位1メートル未満に加えて、他のタイプの土壌でも栽培できます。
最も適した土壌は、緩く、通気性に優れた砂利壌土と砂壌土であり、軽さが不十分で湿った重い粘土質の土壌は最も避けてください。
ブドウは土壌のPH値が6.5〜7.5のときに最もよく育ちます。土壌のPH値が8.3より大きく6.0未満の場合は、土壌改良を行う必要があります。
2、温度要件：ブドウは温度を好む植物で、一般的に植物は10〜12度以上で発芽し始めます。25〜30度がブドウの成長に最も適しており、35度以下です。10度以下では新芽の成長が制限され、14度以下では受粉と受精が正常に行われません。
ベアリング期間の温度は、低すぎたり高すぎたりしないように 28 ～ 32 度に制御する必要があります。
3、光要件：ブドウは光を好む植物であり、生育時に十分な光条件が必要です。一般的に、光が強くて十分であればあるほど、ブドウの光合成は大きくなり、ブドウ糖の蓄積につながり、ブドウの急速な成熟が促進されます。
4、水分要求量：ブドウの水分要求量は比較的高く、特に生育初期には水の需要が非常に高くなります。生育期には7～10日に1回水を注ぎ、土壌に70％の水分を浸透させ、果実期には土壌の透水性を60％に抑えて、水が溜まらないようにします。
5、栽培技術：主に剪定技術、肥料と水技術、果物技術、害虫駆除技術を含みます。植え付け時には、区画の選択、温室の建設、ブドウ棚の設置、植え付け設計などの要素を考慮して、ブドウの生育環境が適切であることを確認する必要があります。
6、害虫防除：ブドウの害虫や病気には多くの種類があり、ブドウの生育や収穫量、品質に大きな影響を与えます。「予防第一、総合防除」の原則を堅持し、植物検疫、生物防除、物理的防除、化学的防除、農業的防除など、さまざまな手段を通じて総合的な防除を実施する必要があります。
7、その他の注意事項：ブドウは閉鎖花受粉のため、受粉木を一致させる必要はありませんが、管理を容易にするために、異なる品種を少しずつ植える必要があります。
ブドウの植え付けの過程では、必要な保護対策を講じるために、地元の風向と風力を十分に考慮する必要があります。
上記の情報は参考用であり、ブドウの栽培に関する具体的な技術要件は地域、品種、気候などの要因によって異なる場合があり、栽培者は実際の状況に応じて調整する必要があります。